父と息子による2名体制で、長年の飲食キャリアとイタリア現地での食べ歩き経験を活かした本格的なイタリアンを提供
Our Promise
ラ・リベルタのこだわり
ブロンズダイスで製造した特製パスタや青森産にんにくなど、素材と製法にとことんこだわった約60品のメニューラインナップ
自家製フォカッチャや手作りドレッシングなど、細部まで手を抜かないひと皿ひと皿の丁寧な仕事
📷equipment_mainシェフが料理するキッチンのシーン
Chef's Story
本場の味を、地元の食卓へ
毎年イタリアへ旅し、現地の味を食べ歩いてきたオーナーシェフ。
ブロンズダイス製造のパスタと青森産にんにくなど、本物の素材を惜しみなく使います。
父と息子、二人の料理人が丁寧に仕上げる60品以上のメニューが揃っています。
Handmade
自家製フォカッチャと
こだわりの食材
もちもちチーズ風味の自家製フォカッチャ、手作りドレッシング——
ひと皿ひと皿に手間と愛情をかけています。
ブロンズダイスで製造した特製パスタや青森産にんにくなど、素材と製法にとことんこだわった約60品のメニューラインナップ
📷quality_inspectionブロンズパスタや素材のこだわりを示すシーン